優(yōu)化冷庫設計,智能設備應用
建庫前明確冷庫用途及服務(wù)對象,對所需的人、財、物等因素進(jìn)行通盤(pán)考慮,有利于后期冷庫運營(yíng)的長(cháng)期穩定性;其次,合理的冷庫內部設計規劃與智能化技術(shù)應用,有利于實(shí)現高的效率和高質(zhì)量、高利用率的“三高”優(yōu)勢。
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低溫食品售價(jià)較一般食品略高,但其口感更佳、營(yíng)養成分也更加豐富,是食品飲料領(lǐng)域消費升級的重要方向。低溫食品在儲存、運輸、銷(xiāo)售過(guò)程中需要全程冷鏈,將帶動(dòng)冷鏈物流的進(jìn)一步發(fā)展,從而帶動(dòng)冷庫需求的持續增長(cháng)。
根據商務(wù)的部統計數據,2019年中國冷庫總量達到6053萬(wàn)噸,同比增長(cháng)15.56%。
樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類(lèi)型
根據物聯(lián)云倉倉庫數據,2019年中國冷庫總面積達到656.42萬(wàn)平方米。從冷庫倉儲形態(tài)來(lái)看,樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類(lèi)型,占比分別達到49.71%和47.79%,坡道庫的占比則相對較小,僅為2.80%。
日冷集團在國內外積極投資建設新冷庫設施。其中處于戰略先鋒地位的是2020年4月開(kāi)始運營(yíng)的名古屋港物流中心。冷藏能力達3萬(wàn)635噸,總投資額101億6100萬(wàn)日元(約6.4億RMB)。不僅可以同時(shí)擴大東京,大阪及名古屋地區的庫容量,而且作為推進(jìn)業(yè)務(wù)革新的模范運營(yíng)中心,將導入新的省人省力化技術(shù)。在國際方面,在中國以上海鮮冷儲運有限公司為中心,在上海和華東地區擴大事業(yè)規模。在東南亞,日冷計劃在東南亞國家聯(lián)盟(ASEAN)發(fā)展冷鏈事業(yè),以泰國,馬來(lái)西亞為中心構筑冷鏈配送網(wǎng)絡(luò )。
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